Jadłospis

1

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut;

8

Orzechy

2

Skorupiaki i produkty pochodne.

9

Seler i produkty pochodne.

3

Jaja i produkty pochodne.

10

Gorczyca i produkty pochodne.

4

Ryby i produkty pochodne.

11

Nasiona sezamu i produkty pochodne.

5

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.

12

Dwutlenek siarki i siarczyny.

6

Soja i produkty pochodne.

13

Łubin i produkty pochodne.

7

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

14

Mięczaki i produkty pochodne.

Data

MENU

Śniadanie

I danie

II danie

podwieczorek

Poniedziałek

22.05.2023

Zupa mleczna: mleko 2%, płatki jaglane

Kajzerka (mąka pszenna, mąka sojowa), masło (śmietanka pasteryzowana), ser żółty (śmietanka pasteryzowana), pomidor, ogórek

Zupa krem z pora z grzankami: ziemniaki, por, marchew, seler, pietruszka, seler naciowy, natka pietruszki, cebula, czosnek, masło (śmietanka pasteryzowana), mleko, sok z cytryny, koperek, grzanki z chleba pszennego (mąka pszenna, mąka żytnia)

Kasza jęczmienna z gulaszem: filet z kurczaka, papryka, cukinia, pomidory w puszce, koncentrat pomidorowy, mąka ziemniaczana, cebula, czosnek

ogórek kiszony

Woda z sokiem z pomarańczy

Szejk: mleko 2%, jogurt naturalny (z mleka),banan

Wtorek

23.05.2023

Kawa zbożowa: mleko 2%, kawa (żyto, jęczmień)

Chleb pszenny (mąka pszenna, mąka żytnia), chleb z ziarnami (mąka pszenna, mąka żytnia, płatki owsiane, soja), masło (śmietanka pasteryzowana), kiełbasa krakowska sucha, pomidorki koktajlowe, ogórek kiszony, sałata

Zupa z soczewicą: makaron (z pszenicy durum), marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, pomidory w puszce, koncentrat pomidorowy, soczewica czerwona, jogurt naturalny (z mleka) udka z kurczaka bez skóry

Ziemniaki, pulpety wieprzowe: łopatka wieprzowa, jaja, bułka (mąka pszenna, mąka sojowa) w sosie koperkowym z marchewką i jogurtem naturalnym (z mleka)

surówka z pomidora z cebulką

Herbata owoce leśne

Gruszka

Środa

24.05.2023

Zupa mleczna: mleko 2%, płatki owsiane

Bułka paryska, masło (śmietanka pasteryzowana), twarożek ze szczypiorkiem (mleko pasteryzowane), polędwica sopocka, rzodkiewka, ogórek

Zupa szczawiowa: ziemniaki, marchew, jajko, seler, pietruszka, por, seler naciowy, szczaw, udka z kurczaka bez skóry, jogurt naturalny (z mleka)

Ryż paraboliczny z jogurtem waniliowym (z mleka) i jabłkami z cynamonem

Herbata miętowa z cytryną

Arbuz, chrupki kukurydziane

Czwartek

25.05.2023

Herbata malinowa

Chleb pszenny (mąka pszenna, mąka żytnia), chleb graham ( mąka pszenna, mąka żytnia), masło (śmietanka pasteryzowana), ser żółty (śmietanka pasteryzowana), jajecznica, pomidor, papryka

Zupa brokułowa: brokuł, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, natka pietruszki, udka z kurczaka bez skóry, jogurt naturalny (z mleka)

Łazanki: makaron (z pszenicy durum), kapusta kiszona, szynka gotowana, koncentrat pomidorowy, cebula

Kompot z jabłek

Wafel ryżowy z dżemem

Piątek

26.05.2023

Mleko 2%

Chleb pszenny (mąka pszenna, mąka żytnia), masło, szynka drobiowa, ogórek, pomidorki koktajlowe

Zupa jarzynowa: ryż, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, por, mieszanka warzyw w zmiennych proporcjach (brukselka, fasolka szparagowa, marchew, pietruszka, seler, kalafior, brokuł), udka z kurczaka bez skóry, jogurt naturalny (z mleka)

Ziemniaki, filet rybny w panierce z płatków jęczmiennych (miruna, jaja, mąka pszenna)

sałata z jogurtem naturalnym (z mleka)               i szczypiorkiem

Lemoniada

Budyń waniliowy: mleko 2%, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, jajko, cukier z wanilią

Poniedziałek

29.05.2023

Zupa mleczna: mleko 2%, makaron gwiazdki (mąka pszenna, jaja)

Chleb pszenny (mąka pszenna, mąka żytnia), chleb rodziny (mąka pszenna, mąka żytnia, sezam, słód jęczmienny),  masło (śmietanka pasteryzowana), kiełbasa krakowska sucha, papryka, pomidor

Zupa buraczkowa: ziemniaki, buraki, marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, fasolka czerwona, udka z kurczaka bez skóry, jogurt naturalny (z mleka)

Ryż, sos drobiowy: filet z kurczaka, cebula, czosnek, mąka pszenna

marchewka z groszkiem z wody

Lemoniada

Jogurt naturalny (z mleka) z musem truskawkowym i herbatnikiem (mąka pszenna, jaja)

Wtorek

30.05.2023

Kakao: mleko 2%, kakao

Rogal (mąka pszenna, jaja, mąka sojowa), masło (śmietanka pasteryzowana), ser żółty (śmietanka pasteryzowana), dżem, marchewka i kalarepa w słupkach

Zupa krem z kalafiora z grzankami: ziemniaki, kalafior, marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, udka z kurczaka bez skóry, jogurt naturalny (z mleka),  grzanki z chleba pszennego (mąka pszenna, mąka żytnia)

Makaron pełnoziarnisty (z razowej pszenicy durum) z sosem brokułowym: filet z kurczaka, brokuł, jogurt naturalny                 (z mleka), ser żółty (mleko pasteryzowane), cebula, czosnek

Kompot z gruszek

Arbuz, biszkopty (mąka pszenna, jaja)

Środa

31.05.2023

Zupa mleczna: mleko 2%, płatki jęczmienne

Chleb pszenny (mąka pszenna, mąka żytnia), chleb żytni ( mąka pszenna, mąka żytnia, słód jęczmienny), masło (śmietanka pasteryzowana ), szynka wiejska, pomidorki koktajlowe, ogórek

Zupa pomidorowa: ryż, marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, pomidory w puszce, koncentrat pomidorowy, jogurt naturalny (z mleka) udka z kurczaka bez skóry

Ziemniaki, pulpet rybny pieczony: miruna, jaja, bułka (mąka pszenna, mąka sojowa), surówka z kapusty kiszonej

Woda z sokiem z pomarańczy

Bułeczki drożdżowe z serem: mąka pszenna, drożdże, masło (śmietanka pasteryzowana), cukier, cynamon, twaróg (mleko pasteryzowane), cukier z wanilią

Czwartek

01.06.2023

Herbata z cytryną

Chleb pszenny (mąka pszenna, mąka żytnia),  masło(śmietanka pasteryzowana), ser żółty (śmietanka pasteryzowana), kiełbaski z szynki, ketchup, ogórek, biała rzodkiew

Rosół: zacierka (mąka pszenna, jaja), marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, udka z kurczaka bez skóry, lubczyk, natka pietruszki

Makaron (z pszenicy durum) z truskawkami i twarogiem (mleko pasteryzowane)

Woda z miętą i cytryną

Banan, ciastka zbożowe (mąka pszenna, płatki owsiane)

Piątek

02.06.2023

Mleko 2%

Chleb pszenny (mąka pszenna, mąka żytnia), chleb z ziarnami (mąka pszenna, mąka żytnia, soja),  masło(śmietanka pasteryzowana), pasta z jajek: jaja, musztarda (gorczyca), jogurt naturalny (z mleka), szczypiorek rzodkiewka, pomidor

Zupa krupnik: ziemniaki, kasza jęczmienna pęczak, marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, udka z kurczaka bez skóry

Placuszki mięsno-warzywne z papryką, kukurydzą, filetem z kurczaka

ciasto: mąka pszenna, mleko, jaja

sos czosnkowy: jogurt naturalny (z mleka), czosnek

Kompot owocowy

Kisiel truskawkowy: truskawki, mąka ziemniaczana