Jadłospis

1

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut;

8

Orzechy

2

Skorupiaki i produkty pochodne.

9

Seler i produkty pochodne.

3

Jaja i produkty pochodne.

10

Gorczyca i produkty pochodne.

4

Ryby i produkty pochodne.

11

Nasiona sezamu i produkty pochodne.

5

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.

12

Dwutlenek siarki i siarczyny.

6

Soja i produkty pochodne.

13

Łubin i produkty pochodne.

7

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

14

Mięczaki i produkty pochodne.

Data

MENU

Śniadanie

I danie

II danie

podwieczorek

Poniedziałek

18.11.2024

Kakao: mleko 2%, kakao

Kajzerka (mąka pszenna, mąka sojowa), masło (śmietanka pasteryzowana), ser żółty (śmietanka pasteryzowana), rzodkiewka, pomidor

Zupa buraczkowa: ziemniaki, buraki, marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, fasolka czerwona, cebula, udka z kurczaka bez skóry, jogurt grecki (mleko pasteryzowane)

Ryż

Sos drobiowy (mąka pszenna)

Marchewka z groszkiem i masełkiem (śmietanka pasteryzowana)

Kompot z mieszanych owoców

Jogurt grecki bananowy z biszkoptami: jogurt grecki (mleko pasteryzowane), banan, biszkopty (mąka pszenna, jaja)

Wtorek

19.11.2024

Zupa mleczna: mleko 2%, płatki owsiane, suszona żurawina

Chleb pszenny (mąka pszenna, mąka sojowa), chleb graham (mąka pszenna graham, mąka żytnia), masło (śmietanka pasteryzowana), kiełbasa krakowska sucha, ogórek, papryka

Zupa pomidorowa: ryż, marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, pomidory w puszce, koncentrat pomidorowy, cebula, udka z kurczaka bez skóry, jogurt grecki (mleko pasteryzowane)

Ziemniaki

Pałka z kurczaka pieczona w rękawie

Surówka z marchewki i jabłka

Woda z sokiem z pomarańczy

Mus jabłko-gruszka i herbatniki (mąka pszenna, serwatka (mleko))

Środa

20.11.2024

Kawa zbożowa: mleko 2%, kawa zbożowa (żyto, jęczmień)

Bułka paryska (mąka pszenna, mąka sojowa), masło (śmietanka pasteryzowana), polędwica sopocka, pomidorki koktajlowe, ogórek

Guacamole: awokado, czosnek, sok z limonki

Grochówka: ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, groch, szynka pieczona, cebula, czosnek

Kluski leniwe: twaróg (śmietanka pasteryzowana), mąka pszenna, jaja

z musem truskawkowym

Lemoniada

Kiwi i wafel ryżowy z czekoladą

Czwartek

21.11.2024

Mleko 2%

Bułka wieloziarnista (mąka pszenna, mąka sojowa, płatki jęczmienne, płatki owsiane), masło (śmietanka pasteryzowana), schab pieczony w rękawie, ogórek kiszony, biała rzodkiew, sałata

Krem z kalafiora z groszkiem ptysiowym: ziemniaki, kalafior, marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, udka z kurczaka bez skóry, jogurt grecki (mleko pasteryzowane), groszek ptysiowy (mąka pszenna, jaja)

Makaron (z pszenicy durum)

Pulpety wieprzowe w sosie pomidorowym (jaja, mąka pszenna)

Ogórek kiszony

Kompot z wiśni

Kisiel truskawkowy własnego wyrobu: truskawki, mąka ziemniaczana

Piątek

22.11.2024

Zupa mleczna: mleko 2%, makaron literki (mąka pszenna, jaja)

Chleb pszenny (mąka pszenna, mąka sojowa), chleb z ziarnami (mąka pszenna, mąka żytnia, płatki owsiane), masło (śmietanka pasteryzowana), ser żółty (śmietanka pasteryzowana), pomidor, rzodkiewka

Rosół: makaron (mąka pszenna, jaja), marchew, seler, pietruszka, natka pietruszki, seler naciowy, udka z kurczaka, cebula

Ziemniaki

Filet rybny pieczony: miruna, jaja, mąka pszenna, bułka tarta (mąka pszenna, mąka sojowa)

Kapusta kiszona z marchewką

Kompot z jabłek

Szejk bananowo- truskawkowy: mleko 2%, banan, truskawki

chrupki kukurydziane

 Poniedziałek

    25.11.2024

Zupa mleczna: mleko 2%, płatki kukurydziane (mogą zawierać gluten)

Bułka poznańska (mąka pszenna, mąka sojowa), masło (śmietanka pasteryzowana), ser żółty (śmietanka pasteryzowana), pomidor, ogórek

Zupa brokułowa: ziemniaki, brokuł, marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, udka z kurczaka bez skóry, jogurt grecki (mleko pasteryzowane)

Zapiekanka makaronowa: makaron (z pszenicy durum) łopatka mielona, pieczarki, cebula, por, ser żółty (śmietanka pasteryzowana), śmietana 12%

Ogórek kiszony

Kompot truskawkowy

Jabłko i cynamonki: mąka pszenna, masło (śmietanka pasteryzowana), cynamon, jajko, mleko 2%, drożdże, rodzynki, cukier trzcinowy

Wtorek

26.11.2024

Kawa zbożowa: mleko 2%, kawa zbożowa (żyto, jęczmień)

Chleb pszenny (mąka pszenna, mąka sojowa), chleb ze słonecznikiem (mąka żytnia, słód jęczmienny, mąka pszenna), masło (śmietanka pasteryzowana), szynka drobiowa, ogórek kiszony, pomidorki koktajlowe

Twaróg (śmietanka pasteryzowana) ze szczypiorkiem

Krem z dyni: dynia, ziemniaki,  marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, udka z kurczaka bez skóry, cebula, mleczko kokosowe, imbir, czosnek, cebula

Kasza jęczmienna wiejska

Gulasz z indyka: filet z indyka, papryka, cukinia, marchew, pomidory w puszce, cebula, czosnek

Surówka z buraków i jabłka

Lemoniada

Bułka paryska (mąka pszenna, mąka sojowa) zapiekana z mozzarellą (z mleka), pomidorkami koktajlowymi i bazylią polana olejem czosnkowym

Środa

   27.11.2024

Zupa mleczna: mleko 2%, płatki ryżowe

Chałka (mąka pszenna, mleko), masło (śmietanka pasteryzowana), powidła śliwkowe, marchewka i ogórek w słupkach

Żurek: jajka, kiełbasa biała, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy,  chrzan, żur (mąka żytnia)

Ryż

Kurczak po chińsku: filet z indyka, marchewka, cukinia, cebula, czosnek, sezam, papryka, imbir, por, mąka ziemniaczana

Kompot z gruszek

Budyń kokosowy z prażonymi płatkami migdałów: mleko 2%, mąka ziemniaczana, jajko, masło (śmietanka pasteryzowana), wiórki kokosowe, migdały

Czwartek

28.11.2024

Kakao: mleko 2%, kakao

Bułka żytnia (mąka pszenna, mąka żytnia, słód jęczmienny), masło (śmietanka pasteryzowana), szynka pieczona, ogórek, rzodkiewka, sałata

Zupa z soczewicą: makaron pełnoziarnisty (mąka pszenna pełnoziarnista),  marchew, seler, pomidory z puszki, soczewica czerwona, koncentrat pomidorowy, pietruszka, por, seler naciowy, udka z kurczaka, natka, koper, jogurt naturalny (mleko pasteryzowane)

Ziemniaki

Paluszki rybne: dorsz, mąka pszenna, jaja, bułka tarta (mąka pszenna, mąka sojowa)

Sałatka: mix sałat, pomidor, ogórek, kukurydza, czerwona cebulka

Lemoniada

Gruszka, ciastko zbożowe: płatki owsiane, mąka owsiana, serwatka (mleko), słód jęczmienny

Piątek

29.11.2024

Herbata z miodem i cytryną

Chleb pszenny (mąka pszenna, mąka sojowa), chleb rodzinny (mąka pszenna, mąka żytnia, sezam), masło (śmietanka pasteryzowana), ser żółty (śmietanka pasteryzowana), kiełbaski z szynki, ketchup, pomidorki koktajlowe, biała rzodkiew

Zupa ogórkowa: ziemniaki, ogórek kiszony, marchew, seler, pietruszka, por, seler naciowy, udka z kurczaka bez skóry, jogurt grecki (mleko pasteryzowane)

Naleśniki z dżemem: mleko 2%, mąka pszenna, jajko, cukier z wanilią, dżem truskawkowy

Półmisek owoców: ananas, banan, gruszka, winogrono

Kompot z mieszanych owoców

Kisiel malinowy własnego wyrobu: maliny, mąka ziemniaczana